Herrenbuck Dreistern Grauburgunder - Weingut Kiefer

Herrenbuck Dreistern Grauburgunder - Weingut Kiefertrocken aus Deutschland Baden (DE) Eichstetten (DE)Eichstettener HerrenbuckDer stilvolle Herrenbuck Dreistern Grauburgunder aus dem Weingut Kiefer strahlt in einem leuchtenden Kupfergold ins Glas. In ein Weißweinglas eingeschenkt, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Birne, Quitte, Pfirsich und Weinbergspfirsich, ergänzt durch gebrannte Mandeln, Vollnuss-Schokolade und Krokant, die durch die Holzfaßreifung entstehen. Dieser deutsche Wein fasziniert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Erwartungsgemäß begeistert dieser Wein aus Deutschland, trotz seiner Trockenheit, durch eine feine Balance. Ausgezeichneter Geschmack benötigt nicht zwingend hohen Restzucker. Die moderate Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Herrenbuck Dreistern Grauburgunder mit einem samtigen Gefühl am Gaumen verwöhnt, während er dennoch seine Frische bewahrt. Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Dreistern Grauburgunder Der ausgewogene Herrenbuck Dreistern Grauburgunder aus Baden basiert auf Trauben der Rebsorte Grauburgunder. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Lehm, Löss und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Herrenbuck Dreistern Grauburgunder weitere 6 Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Herrenbuck Dreistern Grauburgunder von Weingut Kiefer Dieser deutscher Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spinatgratin mit Mandeln oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.