Poggio d'Arna Rosso di Toscana IGT - Tenuta di Sesta

Poggio d'Arna Rosso di Toscana IGT - Tenuta di Sestatrocken aus Italien Toskana (IT) Toscana IGT (IT)Der Tenuta di Sesta Poggio d'Arna Rosso di Toscana ist ein erstklassiger Rotwein, der ins Glas fließt. Er zeigt eine wunderbar dichte, rubinrote Färbung. Diese italienische Cuvée entfaltet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese durch Seminote von luftgetrocknetem Schinken, Schwarzbrot und Rauchfleisch. Dieser italienische Wein überzeugt durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Mit einem außergewöhnlich niedrigen Restzuckergehalt abgefüllt, zeigt er, dass Geschmack nicht zwangsläufig viel Süße benötigt. Der Rotwein bewahrt bei aller Trockenheit eine feine Balance. Am Gaumen besticht er durch eine äußerst dichte Textur und eine lebendige Fruchtigkeit, die durch seine vitale Fruchtsäure unterstützt wird. Das Finale dieses jugendlichen Weines aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Toscana IGT, beeindruckt mit einem lang anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Tenuta di Sesta Poggio d'Arna Rosso di Toscana Dieser kraftvolle italienische Rotwein entsteht aus den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Sangiovese. Die Weintrauben für diesen Rotwein werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, dort sortiert und behutsam gemahlen. Die Gärung erfolgt anschließend im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Poggio d'Arna Rosso di Toscana noch für einige Monate in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Empfehlung für den Genuss des Poggio d'Arna Rosso di Toscana von Tenuta di Sesta Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Kohlrouladen, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Rucola-Penne.