Luce Brunello di Montalcino DOCG - Luce della Vite

Luce Brunello di Montalcino DOCG - Luce della Vitetrocken aus Italien Toskana (IT) Der im Fass ausgebaute Luce Brunello di Montalcino aus der Weinregion der Toskana präsentiert sich im Glas in einem dichten Rubinrot. Wenn man das Glas leichtneigt, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Farbtonübergang in Richtung Granatrot sichtbar. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser Rotwein eine deutlich hohe Viskosität, was sich an den Kirchenfenstern am Glasrand erkennen lässt. Gießt man ihn in ein Bordeauxglas, entfaltet dieser italienische Rotwein herrlich intensive Aromen nach Zwetschge, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und Pflaume, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch den Fassausbau hinzugefügt wurden. Dieser trockene Rotwein von Luce della Vite ist ideal für Weinliebhaber, die einen trockenen Wein bevorzugen. Der Luce Brunello di Montalcino kommt diesem Anspruch recht nahe, da er nur 2 Gramm Restzucker aufweist. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kräftigen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Die lebendige Fruchtsäure sorgt für eine außergewöhnlich frische und lebendige Geschmackserfahrung. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion der Toskana beeindruckt zudem mit einem lang anhaltenden Nachklang. Herstellungsprozess des Luce della Vite Luce Brunello di Montalcino Der kräftige Luce Brunello di Montalcino aus Italien ist ein reinsortiger Wein, produziert aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Handlese gelangen die Trauben so schnell wie möglich ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig zerkleinert werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Luce Brunello di Montalcino weitere 36 Monate in Barriques aus Eichenholz. Empfehlung für die Speisenbegleitung des Luce della Vite Luce Brunello di Montalcino Am besten genießen Sie diesen italienischen Rotwein bei einer Temperatur von 15 bis 18°C, begleitet von geschmortem Hähnchen in Rotweinsauce, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.