Fagiano Prestige Chianti Riserva DOCG - Azienda Uggiano

Fagiano Prestige Chianti Riserva DOCG - Azienda Uggianotrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)Der vegan produzierte Prestige Chianti Riserva von Azienda Uggiano präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. An den Rändern zeigt dieser italienische Rotwein zudem eine Nuance von Granatrot. Das Bouquet dieses toskanischen Rotweins begeistert mit Duftnoten von Lavendel, Maulbeere, Heidelbeere und Schattenmorelle. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Ausprägung, die diesen Wein so außergewöhnlich macht. Dieser trockene Rotwein von Azienda Uggiano ist ideal für Weinliebhaber, die es kaum trocken genug mögen. Der Prestige Chianti Riserva kommt diesem Anspruch sehr nahe, da er mit nur 0,5 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Rotwein ausgewogen und vielfältig. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Prestige Chianti Riserva eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit. Der Abgang dieses gereiften Weins aus der Weinregion Toskana, konkret aus Chianti DOCG, beeindruckt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Prestige Chianti Riserva von Azienda Uggiano Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird vegan aus den Rebsorten Canaiolo und Sangiovese hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Sortierung und vorsichtige Pressung. Im Anschluss findet die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach deren Abschluss reift der elegante Prestige Chianti Riserva für einige Monate in Eichenholzfässern. Nach der Fertigstellung wird der Prestige Chianti Riserva behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Azienda Uggiano Prestige Chianti Riserva Dieser Italiener sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet als Begleitwein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Boeuf Bourguignon oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.