Capensis Silene Cabernet Sauvignon

<h2>Silene Cabernet Sauvignon 2023 – Charakterstarker Ausdruck aus Stellenbosch</h2> <p> Der <strong>Silene Cabernet Sauvignon 2023</strong> ist ein eindrucksvolles Beispiel für die kraftvolle Stilistik des <strong>Stellenbosch-Terroirs</strong>. In dieser Cuvée aus <strong>85 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot und 6 % Cabernet Franc</strong> verbinden sich Tiefe, Eleganz und Herkunft zu einem harmonischen Ganzen. </p> <p> Der Jahrgang 2023 war geprägt von <strong>kleineren Beerengrößen und reduzierten Erträgen</strong>, was dem Wein eine besonders <strong>konzentrierte Frucht</strong> verleiht. Der Ausbau erfolgte <strong>14 Monate in französischer Eiche</strong>, davon <strong>30 % neues Holz</strong>. </p> <p> Im Glas entfaltet der Wein intensive Aromen von <strong>Blaubeeren, Cassis und schwarzer Oliventapenade</strong>. Am Gaumen zeigen sich <strong>dunkle, samtige Früchte</strong> mit feinen Akzenten von <strong>dunkler Schokolade</strong> und dem verführerischen Duft einer <strong>edlen Zigarrenkiste</strong>. Die <strong>feinkörnigen Tannine</strong> sorgen für ein seidiges Mundgefühl und ein <strong>lang anhaltendes, geschmeidiges Finish</strong>. </p> <p> <strong>Empfohlene Speisen:</strong> Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. </p>