Cerbaiona Brunello di Montalcino

Der Cerbaiona Brunello di Montalcino stammt von einem der kleinsten und angesehensten Weingüter der Toskana. Nur wenige Hektar werden hier in Handarbeit bewirtschaftet, gelegen auf einer Anhöhe nordöstlich von Montalcino. Seit den 1970er Jahren steht der Name Cerbaiona für unbedingte Qualität – für Weine, die kompromisslos ihre Herkunft widerspiegeln. Auf ton- und kalkhaltigen Böden gedeiht ausschließlich Sangiovese Grosso. Nach langer Gärung reift der Wein mehrere Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, bevor er auf den Markt gelangt. Diese geduldige Handwerkskunst macht den Cerbaiona zu einem der stillen Giganten Italiens – rar, authentisch und voller Charakter.