Domaine de l'Aurage

Ein Wein aus Castillon Côtes de Bordeaux voller Lebendigkeit und Ausgewogenheit Der Produzent Getragen vom Schwung Louis Mitjaviles, Sohn von François, und seiner Frau Caroline, schreibt L'Aurage die Kontinuität einer Familie fort, für die Wein sowohl eine Lebenskunst als auch ein Handwerk ist. Nach Jahren der Beratung in allen Ecken der Welt entscheidet sich das Paar Mitte der 2000er Jahre, zum Wesentlichen zurückzukehren: zu einem einzigartigen Terroir, einem authentischen Ausdruck, einem Ort zum Leben. Ihre Wahl fällt auf Château Cadet, das später in L'Aurage umbenannt wird. Im Gefolge der Erfahrung von Tertre Roteboeuf übernehmen sie einen charaktervollen Hang und gründen ein Weingut mit ausgeprägter, geduldiger und freier Identität, geleitet von der Suche nach Harmonie statt von Dogmen. Der Weinberg In Castillon Côtes de Bordeaux gelegen, erstreckt sich der Weinberg über 20 Hektar am Stück, verteilt auf kalkhaltige Tonhänge mit Kieselanteilen – Terroirs, die sich langsam erwärmen