Domaine Denis Mortet : Clos de Vougeot Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Clos Vougeot Grand Cru 2018 des Domaine Denis Mortet Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen tiefroten Ton mit granatroten Reflexen, der von der Intensität und Konzentration des Jahrgangs zeugt. Nase Das Bouquet offenbart intensive Aromen von frischer Kirsche und Sauerkirsche, begleitet von den für die Appellation charakteristischen erdigen Noten. Die aromatische Komplexität drückt sich voll aus, mit Nuancen, die sich bei der Belüftung entwickeln. Gaumen Am Gaumen entfaltet dieser Wein eine kraftvolle und konzentrierte Struktur, getragen von seidigen und raffinierten Tanninen. Die Aromen roter Früchte halten bis zu einem bemerkenswert langen Finale an, in dem sich erdige Noten und Kirsche harmonisch vermischen. Die Balance zwischen Dichte und Eleganz charakterisiert diesen Grand Cru, der mit der Zeit an Intensität gewinnt. Weinpairing Dieser Clos de Vougeot Grand Cru 2018 passt hervorragend zu edlem rotem Fleisch wie Bœuf Bourguignon oder Côte de