Arnaud Mortet : Charmes-Chambertin Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 von Arnaud Mortet Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Ausdruck der Jugend des Weins und der Konzentration des Jahrgangs. Nase In der Nase eröffnet sich ein klares, luftiges Aromenspiel roter Früchte, allen voran Kirsche. Florale Noten von Veilchen und Iris entfalten sich nach und nach und verleihen dem Wein eine duftige, sinnliche Dimension, die für die Appellation Charmes-Chambertin typisch ist. Gaumen Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit seidiger, fast kaschmirartiger Tanninstruktur. Der Auftakt offenbart Aromen roter Früchte, begleitet von feinen Gewürznoten. Im mittleren Gaumen tritt eine Mineralität hervor, die die kalk- und mergelhaltigen Böden des Terroirs widerspiegelt. Der Abgang besticht durch bemerkenswerte Länge und Eleganz, mit anhaltender Frische und fein eingebundenen, präzisen Tanninen. Weinpairing Dieser Charmes-Chambertin Grand Cr