Hacienda Monasterio Reserva, Ribera del Duero DO

Bodegas Hacienda Monasterio, Ribera del Duero DOCa, Spanien 2020er Hacienda Monasterio Reserva, Ribera del Duero DO   Tempranillo   Dunkelrot und brillant im Glas. Opulent in der Nase nach schwarzer Frucht, mineralisch mit eichten Lakritzanflügen und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen eine feste, elegante Struktur it einer langen Passage reifer Frucht, Pflaume und Brombeere sowie einem Hauch Minze mit einem großartig eingebundenen Säurespiel. Komplex und sehr harmonisch texturiert mit großartigem Nachhall.   Der Däne Peter Sisseck zählt zu den besten Weinmachern Spaniens und begleitet die Hacienda Monasterio schon seit Beginn an. Die Tempranillo-, Cabernet- und Merlotreben wachsen in Pesquera, einem kleinen Dörfchen, in einer Höhe von 800 Metern auf circa 70 Hektar Rebfläche. Rigorose Reduzierung der Erträge und späte Lese garantieren optimale Qualität, sodass sich die hochkonzentrierten Früchte zu Weinen von einzigartiger Struktur und Kraft verarbeiten lassen.   18 Monate Barriquereife, 18 Monate Flaschenreife   62,00 €/ je Fl. 0,75 ltr.