Moscato Giallo DOC - Castel Firmian

Moscato Giallo DOC - Castel Firmiansüß aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Trentino DOC (IT)Der Moscato Giallo von Castel Firmian stammt aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Trentino und überzeugt als ein herrlich süßer, intensiver sowie sortenreiner Weißwein. Im Glas zeigt dieser Weißwein ein leuchtendes Strohgelb mit grün-goldenen Reflexen. Ein aromatischer Duft nach reifem Obst, Orangenblüten und Honig, ergänzt durch feine Nuancen von süßem Gebäck, betört die Nase. Mit Ausdruck und Kraft entfaltet dieser italienische Weißwein am Gaumen eine erfrischende Süße sowie kräftige Aromen von Melonen und reifen Pfirsichen. Vinifikation des Firmian Moscato Giallo Diese Spezialität mit zarter Süße stammt aus dem Trentino und wird aus teilweise an den Rebstöcken getrockneten Trauben aus den eigenen Lagen nördlich des Gardasees hergestellt. Die traditionelle Vinifikation erfolgt durch Kaltmazeration auf der Maische, gefolgt von einer Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Das natürliche Zuckerniveau erreicht seine optimale Ausprägung durch eine Kühlunterbrechung während der Fermentation. Speiseempfehlung für den Moscato Giallo Castel Firmian Trentino Genießen Sie diesen süßen Weißwein aus Italien zu saftigem Apfelstrudel mit Vanilleeis, Trockenfrüchten oder feinen Gebäckstücken.