Gialdi Vini - Linie Gialdi Chardonnay Ticino DOC Carisma - - Tessin, Schweiz

Guglielmo Gialdi gründete 1953 in Mendrisio die Gialdi Vini SA, die heute von Sohn Feliciano geleitet wird und dank dessem Engagement zu den Spitzenbetrieben im Tessiner Weinbau gehört. Dank kontinuierlicher Investitionen in die Kellereien in Mendrisio und Bodio vinifiziert das Unternehmen heute jährlich insgesamt fast 1 Million Kilogramm Trauben von gut 300 Winzern der unteren Leventina, der Riviera und dem Bleniotal. Die breite Palette an Gialdi-Produkten besteht vor allem aus Weinen des Sopraceneri. Die Weinkeller sind teilweise in die Berge hineingebaut, um die zirkulierenden Luftströmungen im Monte-Generoso-Massiv zu nutzen. In diesem idealen Klima reifen in Barrique-Fässern die besten Gialdi-Tropfen. Strohgelb mit grüngoldenem Lichtspiel. Fein und delikat. Düfte von Früchten wie Apfel und Birne, sowie Linden und Zitronengras Noten. Geschmack frisch und fruchtig. Voll und gut ausgewogen, mit einem langen Abgang. Ideal als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta mit hellen Saucen oder mildem Käse. Passt allgemein gut zu leichten und mittelkräftigen Gerichten.