Château Carbonnieux - Rot

Ein Rotwein aus Pessac-Leognan Der Besitz Château Carbonnieux wurde im 13. Jahrhundert von den Benediktinern der Abtei Sainte-Croix gegründet. Das Château Carbonnieux befindet sich in der Appellation Pessac-Léognan und ist eines der ältesten in Bordeaux. 1956 erwarb Marc Perrin das Château, das 1959 zum Cru Classé für Rot- und Weißweine wurde. Der Weinberg Der Weinberg des Château Carbonnieux ist in 119 separate Parzellen aufgeteilt, die sich über ein Mosaik von Terroirs erstrecken, die von lehm-kalkhaltigen Böden bis hin zu Gunzianischem Kies reichen. Die 59 Hektar, die den roten Rebsorten gewidmet sind, sind, wie der gesamte Weinberg, mit dem Gütesiegel Hoher Umweltwert Stufe 3 ausgezeichnet. Der Weinberg wird Parzelle für Parzelle bewirtschaftet und mit nachhaltiger Landwirtschaft betrieben. Weinbereitung Handverlesung vom 18. bis 26. September für den Merlot. Cabernet-Franc, 27. September. Petit verdot, 30. September. Cabernet Sauvignon, vom 30. September bis 10. Oktober. Doppelte