La Guardiense Falanghina del Sannio DOP Senete - - Kampanien, Italien

Die Cru Linie von Janare bezieht sich nicht auf einen einzelnen Weinberg. Vielmehr wurden auf der grossen Fläche der Kooperative die besten Lagen für die jeweiligen Traubensorten bestummen. Aus diesen Lagen werden jedes Jahr die besten Trauben für die Weine der Cru Linie ausgewählt. So können regional weniger gute Jahre kompenisert und eine gleichbleibende, hohe Qualität garantiert werden. Kräftiges Strohgelb. Intensive blumige und exotisch-fruchtige Nase mit klarer Zitrusnote. Die Zitrusnote ist auch am Gaumen klar erkennbar, dazu hat der Wein eine schöne Dichte und Opulenz ohne an Frische einzubüssen. Passt sehr gut zu Pasta oder Risottogerichten mit Gemüse oder Meeresfrüchten. Zu weissem Fleisch. Perfekt zu echtem Mozzarella di Buffala aus Kampanien.