Càntele Chardonnay Teresamanara IGP - - Apulien, Italien

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Weisswein 2021 – Chardonnay Teresamanara IGP nicht entgehen lassen. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Càntele in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Apulien diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Chardonnay kann bestens zu Spargeln oder Weichkäse serviert werden. Intensives Strohgelb, das von grünen und goldenen Nuancen durchzogen ist. Der anfänglich würzige Geruch öffnet sich zu einem überquellenden Duftfächer mit blumigen und fruchtigen Noten. Holunder, weisser Pfirsich, Mispel, Mandel und Haselnuss. Im Geschmack seidig, samtig und schmeichelnd, gestützt durch die frische Säure und die süsse Würze des Holzes. Das Finale beeindruckt durch seine extreme Länge und vermittelt dem Verkoster die Besonderheit des Terroirs. Passt zu würzig zubereitetem Fisch, Gemüse, weissem Fleisch bis hin zu Käse. Aber auch zu Frittiertem und vor allem zu Pilzgerichten.