Guigal Saint-Joseph AC Vignes de l'Hospices - - Côtes du Rhône, Frankreich

Ungewöhnlicher geht es kaum - genialer auch nicht. Philippe Guigal, ein hochbegabter Önologe, führt das von seinem Grossvater Etienne 1946 gegründete Weingut in den Côtes du Rhône. Hier ist alles aussergewöhnlich: die Lage an den steilen Hängen mit ihren hineingemeisselten Terrassen und die kargen Böden, durch die die Reben ihr Wasser bis aus 15 Meter Tiefe holen. Die Guigals holen immer das Maximum aus dem Rebgut und Terroir, was sich bei der Qualität in kleinen Quantitäten wiederspiegelt. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus der hauseigener Küferei. Für diese Weine erziehlen sie Höchstpreise: Lagenweine wie La Mouline und La Turque werden für bis zu 700 Franken verkauft. Guigal ist das Weingut mit den meisten von Robert Parker mit 100 Punkten ausgezeichneten Weinen. Dunkel schwarzrot mit Violettreflexen kommt dieser ausgewogene, fruchtige, gehaltvolle Wein daher. Sein recht kräftiges Bukett dominieren Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und reifen Waldbeeren, dazu kommen Noten von Dörrpflaume, Gewürznelke und Pfeffer. Im Antrunk ist er trocken und frisch, mit einer runden, harmonischen und recht weichen Struktur und präziser Beerenfrucht im Rückgeruch, dazu kommt ein Hauch von Kaffee- sowie erdigen und mineralischen Noten. Passt zu Lammfleisch gegrillt oder gebraten.