M. Chapoutier : Domaine Terlato et Chapoutier Saddleback

Charakteristika und Verkostungstipps zum Domaine Terlato et Chapoutier Saddleback 2024 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit violetten Reflexen und zeugt von schöner Reife und grosser Frische. Nase Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere und dunkler Kirsche, fein verwoben mit Noten von Lakritz und Piment. Nach Belüftung rundet eine subtile florale Präzision dieses komplexe Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich der Auftakt elegant und perfekt ausgewogen, ohne jegliche Schwere. Die Mitte des Gaumens offenbart köstliche Noten von dunkler Schokolade, Brombeere und Gewürzen, unterstützt von einem warmen Finale mit schwarzem Pfeffer. Eine schöne salzige Mineralität begleitet feine, seidige Tannine und trägt den Wein zu einem bemerkenswert langen Abgang. Weinpairing Dieser Rotwein passt hervorragend zu Kalbfleisch mit milden Paprikaschoten, zu gebratenem Geflügel mit mediterranen Kräutern oder zu Federwild mit Fruchtreduktion. Ebenso