Château de Fosse-Sèche : Arcane

Fülle und Generosität: Ein großer Weißwein von der Loire Das Domaine Zwischen dem IX. und XI. Jahrhundert von Benediktinermönchen gegründet, war das Weingut des Château de Fosse-Sèche lange Zeit kirchlicher Besitz. 1998 übernahm Guillaume Pire, getrieben von einer Leidenschaft für Wein und einem starken ökologischen Bewusstsein, die Leitung des Weinguts mit dem Ziel, einzigartige Weine von der Loire zu kreieren, die das Reichtum ihres Terroirs treu widerspiegeln. 2010 wurde er von seinem Zwillingsbruder Adrien unterstützt, der die gleiche Vision teilt. Der Weinberg Das Weingut erstreckt sich über 15 Hektar biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Weinberge auf einem seltenen Boden aus Feuerstein und Eisenoxid. Dieses Terroir profitiert von einem kühlen und windigen Klima, das ideal für die Herstellung großer Weine von der Loire ist. Zusammen mit ihren Ehefrauen setzen sich Guillaume und Adrien Pire voll und ganz für einen starken Umweltschutz ein: Ein Drittel des Landes ist für den