Miraval Rosé Côtes de Provence AOP - Château Miraval

Miraval Rosé Côtes de Provence AOP - Château Miravaltrocken aus Frankreich Provence (FR) Cotes de Provence (FR)Obwohl die Beziehung zweier großer Hollywoodstars bereits vergangen ist, zeigt der Miraval Rosé – davon völlig unberührt – von Jahr zu Jahr eine bemerkenswerte Qualität und wird mittlerweile in einem Atemzug mit den führenden Weinen erwähnt. Im Jahr 2008 begaben sich Angelina Jolie und ihr damaliger Ehemann Brad Pitt – wie zahlreiche andere Stars – ins Weingeschäft. Sie mieteten das Château Miraval in der malerischen Provence in Frankreich, später erwarben sie das Weingut und vinifizierten in Zusammenarbeit mit der Weinbaufamilie Perrin exquisite provenzalische Weine, die auch heutzutage ihresgleichen suchen. Während die einstige Liebe der beiden Starpaare verblasst ist, bleiben die Weine – sehr zu unserem Glück. Einer der ohne Zweifel besten und gefragtesten Weine des Château Miraval ist der Miraval Rosé Côtes de Provence AOP , der aufgrund seines bezaubernden lachsrosa Schimmers und seines Kultstatus Jahr für Jahr die Betrachter begeistert, noch bevor der Korken aus dem Flaschenhals gezogen wird; das edle, jedoch zurückhaltende Etikett der originellen Weinflasche ermöglicht einen Blick auf dieses prachtvolle sommerliche Farbspiel. Was bereits visuell vielversprechend aussieht, erfüllt das Bukett in der Nase, nachdem man die Flasche vorsichtig öffnet und den Miraval Rosé Côtes de Provence plätschernd in ein glasklares Weißweinglas eingeschenkt hat. Bei einem ersten vorsichtigen Hineinschnuppern ins Glas erscheinen vor unserem inneren Auge Bilder von frisch gepflückten Erdbeeren und köstlichen Himbeeren . Erst dann schwenken wir das mit Miraval Rosé gefüllte Glas, um den Roséwein mit Luft zu durchtränken. Dies setzt zarte Aromen von Zitronenzesten und Mandeln frei, ergänzt durch subtile blumige Noten, die an blühende Lavendelfelder erinnern. Der Gaumen ist durch den verlockenden Duft bereits voller Vorfreude, wenn wir endlich das Glas ansetzen und den ersten kleinen Schluck des Miraval Rosé Côtes de Provence über die Zunge gleiten lassen. Sofort erkennen wir die dominierenden Geschmäcker von frisch geernteten Erdbeeren und Himbeeren wieder, die uns bereits in der Nase begegnet sind, perfekt ergänzt durch feine Kräuter- und Zitrusnuancen. Der zweite Schluck gleitet ebenso geschmeidig über die Zunge und offenbart eine harmonisch ausgewogene Textur sowie ein seidig-elegantes Gaumenerlebnis, das bis ins lange und intensive Finale anhält. Am Ende bleibt das Gefühl von unvergleichlicher Eleganz und Frische, sowie die Erinnerung an ein vinophiles Gesamterlebnis, das weit mehr ist als ein gewöhnlicher Promi-Wein. Bevor man sich versieht, ist das Glas leer und die nächste Flasche bereits geöffnet. Vinifizierung des Miraval Rosé Um einen herausragenden Wein wie den Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP in die Flasche zu bringen, bedarf es viel Zeit und Zuwendung. Die Trauben, die auf mineralischem Kalk- und Tonboden gedeihen, werden in den frühen Morgenstunden handverlesen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Früchte am frischesten. Damit diese Frische erhalten bleibt, werden die Trauben schnell in kleinen Kisten in den Keller transportiert, wo sie zweimal selektiert werden, um nur das beste Lesegut zu behalten. Cinsault, Grenache und Rolle werden gepresst, während der Syrah teilweise nach der Saignee-Methode vinifiziert wird. Der Großteil des Ausbaus erfolgt in Edelstahl, während ein kleiner Anteil in Fässern mit Batonnage reift. Speiseempfehlung für den Miraval Rosé Genießen Sie den sommerlichen Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP zu knuspriger Lachsforelle mit Meeresfrüchten in Butter-Julienne sowie Kartoffel-Sellerie-Stampf oder zu Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce. Dieser provenzalische Rosé aus dem Hause Miraval eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder als Begleiter eines Picknicks im Park an einem warmen Sommertag – vergessen Sie jedoch nicht die Kühltasche, denn der Miraval Rosé kommt bei 8 bis 11° C am besten zur Geltung. Beurteilung der Fachpresse des Miraval Rosé Jeb Dunnuck: Der 2017 Miraval Côtes De Provence Rosé ist einfach wunderschön. Pfirsich-, Zitrus- und Himbeernoten springen einem förmlich aus dem Glas entgegen und der Wein zeigt sich saftig, lebhaft und frisch am Gaumen. Dies ist großartig, und ich vermute, dass dies die beste Jahrgangsabfüllung dieser Cuvée ist. Wine Enthusiast: Das wunderschöne Anwesen, das nach wie vor gemeinschaftlich von Brad Pitt und Angelina Jolie geführt wird, hat einen reichen, vollmundigen Wein hervorgebracht. In Zusammenarbeit mit der Perrin-Familie des Château de Beaucastel im Rhône-Tal hergestellt, zeigt dieser Wein große Eleganz mit reichhaltigen Karamell- und Erdbeerfrüchten sowie Gewürzen. Jetzt genießen. Natalie MacLean: Dieser Wein braucht sich nicht hinter der Berühmtheit von Brad und Angelina zu verstecken: Er steht für sich als ein fantastischer, erfrischender Rosé mit Aromen von kleinen Erdbeeren, Orangenzesten und leichten Gewürzen. Sollte ich hinzufügen, dass es einen Hauch von Drama in der Nase gibt, mit ein...