Seleccionada Navarra - Pago de Cirsus

Seleccionada Navarra - Pago de Cirsustrocken aus Spanien Aragonien (ES) Navarra DO (ES)Der Pago de Cirsus Seleccionada Navarra entfaltet sich als hochwertiger Rotwein im geschwenkten Glas. Seine tiefdunkle, purpurrote Farbe wirkt äußerst einladend. Diese spanische Cuvée bringt im Glas beeindruckend intensive Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumenmus, Rumtopf und Schattenmorellen zur Geltung. Ergänzt wird das Aromenspektrum durch subtile Hinweise auf weitere Früchte. Für Weinliebhaber, die trockene Optionen bevorzugen, ist dieser Rote von Pago de Cirsus eine ideale Wahl. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, wie man es bei einem Wein im hochpreisigen Segment erwarten könnte. Am Gaumen ist dieser kräftige Rotwein druckvoll und vielschichtig. Das Finale des Weins aus der Weinbauregion Aragonien, speziell aus Navarra DO, beeindruckt mit einem signifikanten Nachhall. Vinifikation des Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Seleccionada Navarra bildet eine Mischung aus Merlot-, Syrah- und Tempranillo-Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks sowie kleinen Holzbehältern. Diese Vinifikation wird durch eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe abgeschlossen, bevor der Wein letztendlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus Am besten wird dieser Spanier bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Kürbis-Auflauf, Boeuf Bourguignon oder Kichererbsen-Curry.