Yarden Sauvignon Blanc - Golan Heights Winery

Yarden Sauvignon Blanc - Golan Heights Winerytrocken aus Golanhöhen Golanhöhen (SY) Der Yarden Sauvignon Blanc von Golan Heights Winery ist ein reiner und harmonischer Weißwein aus dem Weinanbaugebiet Golan / Galiläa. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem leuchtenden Gelb. Das Bouquet verströmt ein aromatisches Zusammenspiel von Melone, Limette und Pfirsich, ergänzt durch exotische Noten von Lychee, Guave und Passionsfrucht. Frische Minze und ein Hauch von Feuerstein verleihen der Aromatik den letzten Schliff. Am Gaumen entfaltet sich dieser Weißwein fruchtig und vielschichtig mit einem mittleren Körper. Ein brillant frischer Abgang rundet diesen charaktervollen Wein angenehm ab. Yarden ist die Hauptmarke der Golan Heights Winery, die jährlich ihre Spitzenweine aus den besten Trauben der besten Lagen herausbringt. Zudem ist Yarden der hebräische Name für den Fluss Jordan, der die Golanhöhen von Galiläa trennt. Das Etikett zeigt ein Symbol aus dem alten Israel - eine mit Mosaikfliesen verzierte Öllampe. Vinifikation des Golan Heights Yarden Sauvignon Blanc Die Weinberge für die Sauvignon Blanc Trauben liegen im kühlen Norden der Golanhöhen. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in den Weinkeller transportiert. Dort erfolgt die Vergärung des Mostes klassisch in Edelstahltanks. Lediglich ein kleiner Prozentsatz wird in Eichenfässern ausgebaut, um diesem Wein mehr Komplexität und Volumen zu verleihen, während der restliche Weißwein harmonisch in Edelstahltanks ausklingt. Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Golan Heights Winery Yarden Wir empfehlen, diesen trockenen Weißwein zu Vorspeisen, Zuckererbsen-Risotto, geräuchertem Fisch, Kalbsbries und Ziegenkäse zu genießen. Dieser Artikel darf gemäß der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 nicht als Wein aus Israel bezeichnet werden. Weitere Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier .