Gianfranco Fino Jo Salento Negroamaro IGT - - Apulien, Italien

Gianfranco ist ein Vorreiter für die neuen Weinstile die sich aus dieser Region ihren Weg in die Welt bahnen, keine Massenware für das Supermarktregal und kein süsser Schmeichler für den ungeübten Gaumen. Dementsprechend heiss begehrt ist seine kleine jährliche Produktionsmenge von gerade mal 20'000 Flaschen, ein absoluter Winzling gegenüber den hunderten von Millionen Flaschen, die aus dieser Region in alle Welt verschifft werden. Aber was für einer! Feines Aroma von roten Beeren, schwarzer Johannisbeere und intensiven Kräutern wie Rosmarin. Am Gaumen ein Spiel von Kraft und Zartheit mit üppiger Eleganz. Dazu präsente Tannine und grossartige Länge. Passt zu kräftigen Fleischgerichten mit dunklen Sossen.