Mullineux Iron Shiraz - - Coastal Region, Südafrika

Dieser kräftige Rotwein 2013 – Mullineux Iron Shiraz ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Fruchtbare und sonnige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Mullineux mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu geröstetem Gemüse oder Barbecue serviert werden. Dunkles Rubinrot - traumhaftes, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, reifen Kirschen, Pfeffer sowie diversen Kräutern und Gewürzen. Der eisenhaltige Lehmboden, auf dem die Trauben wachsen, verleiht dem Wein an der Nase zusätzlich einen erdigen, fleischigen, fast schon «blutigen» Charakter. Samtiger, jedoch durchaus kräftig strukturierter Gaumen. Die natürliche Säure bietet der reifen Frucht ein stützendes Korsett und zieht sich bis ins lang anhaltende Finale durch. Mit Vorteil wird der Wein in seiner Jugend dekantiert, um voll zur Geltung zu kommen. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2033. Flaschenpöstler-Tipp: Mullineux Iron Shiraz passt ideal zu geröstetem Gemüse, Barbecue und Wild.