Josef Krug Goldenberger Barrique (36 Monate) - - Zürich, Schweiz

Zum 100 Jahr Jubiläum der Weinkellerei hat der Önologe Josef Krug zusammen mit seinen beiden Söhnen Michael und Reto je ein Wein nach der jeweiligen Idealvorstellung kreiert. Entstanden sind drei höchstklassige Eigenkelterungen mit Jahrgang 2018, alle sind mindestens 36 Monate in neuen Schweizer Barriques ausgebaut und auf 225 Liter limitiert. Die Weinkellerei Josef Krug & Co. wurde 1922 in Winterthur gegründet. Die Weinkellerei verarbeitet und keltert Blauburgunder Trauben aus dem Zürcher Weinland nach traditionellen Methoden zu Federweissem, klassischen Pinot Noir oder lässt den Wein in heimischen Eichenholz Fässern zu unserem Pinot Noir Barrique oder Goldenberge Cuvée reifen. Jeder Jahrgang soll den Charakter des Jahres repräsentieren, weshalb die Weine so wenig wie nötig standardisiert und nur falls nötig geschönt werden. Das bleibt im Gedächtnis: Sein sattes Rubinrot verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Das Duftspektrum von Pilzen und Karamellbonbon zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille gestalten ihre individuelle Textur. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine meisterliche Beschaffenheit. Passt zu kräftigen Speisen.