Savart : Éphémère 024 Le Bat l'Avoine Blanc de Noirs Extra Brut

Die aromatische Ausdruckskraft und Präzision eines Blanc de Noirs Champagners Der Produzent In wenigen Jahren hat sich Frédéric Savart als eine emblematische Figur in der Champagne, den Terroirs und den sogenannten Autorenweinen etabliert. Getrieben von unerschütterlicher Ambition, hat er das Familien-Weingut übernommen, um Champagner mit ausgeprägter Identität, Präzision und Eleganz zu kreieren. Der Weinberg Nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet, befindet sich der vier Hektar große Weinberg des Domaine Savart in der Region Ecueil, Premier Cru der Montagne de Reims in der Champagne. Vinifikation und Reifung Dieser Blanc de Noirs Champagner wird aus der Parzelle Le Bât l'Avoine hergestellt, Premier Cru von Moussy, gelegen an den südlichen Hängen von Épernay. Rebsorte Pinot Meunier (100%)