William Fèvre : Chablis 1er cru Vaulorent Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er cru Vaulorent Domaine 2020 von William Fèvre Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassgelben Ton mit kristallinen Reflexen – typisch für einen jungen, eleganten Chablis. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitronenzeste, säuerliche Orange) und weissen Früchten (weisser Pfirsich, Birne). Florale Aromen weisser Blüten und Maiglöckchen verbinden sich mit charakteristischen mineralischen Nuancen, die an Kreide, Feuerstein und Austernschalen erinnern. Ein Hauch von Bienenwachs verleiht zusätzliche Tiefe, während jodige und salzige Noten an die Meeresküste denken lassen. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein eine schöne Konzentration und bewahrt zugleich Frische und Lebendigkeit. Der Auftakt ist energisch, getragen von einer vibrierenden Säure, die dem Ganzen Struktur verleiht. Der Gaumen offenbart Aromen von Zitrusfrüchten und weissen Steinfrüchten, untermalt von einer salzig