Ceretto : Prapò

Charakteristika und Verkostungstipps zum Prapò 2018 von Ceretto Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen rubin- bis granatroten Ton, typisch für einen jungen Nebbiolo, mit einer relativ hellen Nuance, die im Kontrast zur strukturellen Kraft des Weins steht. Nase In der Nase präsentiert er sich zunächst verschlossen und offenbart eine markante, für den Weinberg typische Note von kaltem Schwarztee. Mit zunehmender Belüftung entwickelt sich das Bouquet zu Himbeeraromen, begleitet von cremig-mineralischen Nuancen und Unterholz-Anklängen, die an Trüffel erinnern. Elegante florale Noten verbinden sich mit dunklen Früchten und Schwarzkirsche und entfalten sich anschließend zu Gewürzen, getrocknetem Fleisch und Tabak. Gaumen Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante, feste Struktur mit einem linearen Profil, das florale, beerige, erdige, an Heu erinnernde und mildwürzige Aromen offenbart. Die Textur verführt mit bemerkenswerter Seidigkeit trotz einer ausgeprägten strukturellen Komplexität, getragen