Louis Jadot : Volnay 1er cru Mitans Dom. Gagey

Ein Volnay-Wein, der durch aromatische Reichhaltigkeit und Finesse besticht Das Weingut Das 1859 gegründete Haus Louis-Jadot ist eine historische Referenz im Burgund. Das Familienabenteuer begann mit dem Erwerb einer Parzelle des berühmten Beaune Premier Cru des Ursules im Jahre 1826. Seine Handelsaktivitäten machten es schnell weltweit bekannt. Heute wird das Haus seit 1992 von Pierre-Henry Gagey geleitet, der die Idee eines Burgunds weiterführt, das für alle zugänglich ist, die Qualitätsweine suchen. Der Weinberg Der Mitans Domaine Gagey von Louis Jadot ist ein Wein aus Volnay 1er Cru, der für seine Frische und Konzentration bekannt ist. Weinbereitung und Ausbau Die von Hand geernteten Trauben werden vor einer vierwöchigen Vinifizierung in offenen Tanks entrappt. Nach dem Abziehen wird der Burgunder Wein eingemaischt und 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Assemblage Pinot Noir (100 %) Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung von Louis Jadot's Volnay 1er cru Mitans Dom