Cavallotto B. Boschis BAROLO DOCG riserva San Giuseppe - - Piemont, Italien

Dieser hervorstechende Nebbiolo 2011 – BAROLO DOCG riserva San Giuseppe krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cavallotto B. Boschis in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Trüffelrisotto oder Burrata servieren. Sorgfältig ausgesuchte Nebbiolo-Trauben die noch nach alter Tradition gekeltert werden. Anschliessend wird der Jungwein in grossen Eichenfässern aus Slawonien bis zu 5 Jahre gelagert. Dieser Barolo bringt eine unvergleichliche Komplexität an Aromen die von Rosen über Veilchen bis zu Teer und Trüffel reichen. Barolo sollte man in der Regel einige Stunden vor dem Geniessen, dekantieren. Passt vorzüglich zu einem Brasato, Wild und Lammgerichten.