Vilafonté Series M Paarl - - Coastal Region, Südafrika

Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem erstklassigen Series M Paarl aus dem Jahr 2014! Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Vilafonté beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und schönen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Die Serie M 2019 zeigt brillante rubinrote Reflexe und einen dichten violetten Rand. Der Wein hat einen reinen, außergewöhnlichen Duft von süßen roten Früchten, roten Johannisbeeren, frischen Preiselbeeren und roten Himbeeren. Schichten von schwarzen und blauen Früchten entfalten sich, reife Himbeere, Pflaume und Loganbeere gehen über in dunklere Untertönen von Kakaopulver und Lakritze. Am Gaumen ist er weich, saftig und schwillt vor Intensität an. Der mittlere Gaumen ist breit und geschmeidig und zeigt Schichten von frischen Preiselbeeren, roten Kirschen und Heidelbeeren, gefolgt von feinen, umhüllenden Tanninen. Reichhaltig strukturiert, mit guter Ausgewogenheit und attraktivem, langem Abgang. Obwohl die 2019er Serie M in ihrer Jugend verführerisch ist, verspricht er ein Jahrzehnt oder mehr, um sein volles Potenzial zu entfalten. Passt fantastisch zu geschmorten Ochsenbäckchen mit in Olivenöl confierten Wurzelgemüse, Campignons und Schalotten.