Elena Fucci Titolo Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG - - Basilikata, Italien

Dieser Wein beeindruckt durch seine tiefe rubinrote Farbe, komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Kräutern und erdigen Noten. Die Fassreifung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine samtige Textur. Mit kräftigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure hat dieser Wein ein enormes Reifepotenzial. Elena Fucci kultiviert eine einzige Traubensorte, den Aglianico und füllt daraus drei Weine ab: Den Titolo Aglianico, den Superiore und den Superiore Riserva, von letzteren beiden nur wenige Magnumflaschen. Die Unterschiede kommen vom Alter der Reben, es sind deren älteste der alten, denn das Durchschnittsalter aller Reben liegt über 60 Jahren. Der Superiore und die Riserva werden auch nicht jedes Jahr abgefüllt, nur dann, wenn aus der stets guten Qualität (Elena Fucci hat für ihren Basis- Aglianico bereits vierzehn Mal in Folge (!) Tre Bicchieri erhalten) noch ein Quäntchen mehr hervorgeht. Der Titolo Aglianico del Vulture Superiore Riserva wirkt opulent mit sehr komplexen Aromen von gedörrten und gekochten Früchten, zeigt viel Würze ist mächtig am Gaumen, jedoch mit einer guten Balance. Passt zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein und Grillfleisch.