Château Ormes de Pez

Fülle und Struktur: Ein großer Rotwein aus Saint-Estèphe Das Weingut Gegründet im 18. Jahrhundert, befindet sich das Château Ormes de Pez im Médoc, in der Bordeaux-Appellation Saint-Estèphe. Seit 1939 im Besitz der Familie Cazes, wurde das Château Ormes de Pez umfassend renoviert und modernisiert, sowohl was die Ausrüstung als auch den Weinberg betrifft. Der Name des Weinguts stammt von „pez“, was im lokalen Dialekt „Frieden“ bedeutet, sowie von den Ulmen, die einst auf dem Gelände standen, bevor sie in Europa fast vollständig durch eine Krankheit verschwanden. Die Weine von Château Ormes de Pez werden mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt wie die Weine von Château Lynch-Bages, einem Cru Classé aus Pauillac, das ebenfalls zur Familie Cazes gehört. Sie spiegeln den typischen Stil von Saint-Estèphe wider und kombinieren Gourmandise und Frucht mit einer fleischigen Textur und einer kraftvollen Substanz, die ihnen ein großes Lagerpotenzial verspricht. Der Weinberg Nördli