Cantina Valpolicella Negrar Casanova Amarone della Valpolicella DOCG - - Veneto, Italien

Würzig-elegant, mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, dunkler Kirsche und feiner Bitterschokolade. Vollmundig, samtig und mit langem, harmonischem Abgang. Das intensive Bouquet ist verführerisch und komplex: Beerenfrucht (Brombeere, Erdbeere, Waldbeeren, Süsskirsche), gekochte und getrocknete Früchte, würzige, nussige und rauchige Aromen, die an Teer und Tabak erinnern. Sowohl in der Nase wie auch im Gaumen überzeugt dieses Gewächs durch seinen gehaltvollen, geschmeidigen Körper und seine Konzentration. Eine Fülle von Aromen, gepaart mit reifen Gerbstoffen, einer leckeren Note sowie einer Fruchtkomponente offenbart dieser Amarone della Valpolicella im lange anhaltenden Finale. Pilzvorspeisen, Wild, Käse, geschmorter Rindsbraten, Brasato Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.