Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen - - Niederösterreich, Österreich

Seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat das Weingut und ihre Winzer-Familien eine kaum gekannte Dynamik erfasst. Innerhalb kürzester Zeit stieg man zu den Big Playern an der Donau auf, nicht zuletzt aufgrund eines ausgeklügelten Weingartenprogramms und akribischer Qualitätsarbeit. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben. Im Glas leuchtendes Grüngelb. Ausgeprägter Duft in der Nase mit Aromen von grünem Apfel und weissem Pfeffer, etwas Mango und zarte Melissennoten. Mittelgewichtig am Gaumen mit einer erfrischenden Säure, harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, ausgewogen, balanciert und sehr typisch. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert perfekt mit Paella, Apéro und Süsswasserfisch. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 7°C.