Southern Right Sauvignon Blanc - Hamilton Russell

Southern Right Sauvignon Blanc - Hamilton Russelltrocken aus Südafrika Cape South Coast (ZA) Walker Bay (ZA)Der Southern Right Sauvignon Blanc von Hamilton-Russell besticht durch seine Finesse, ist sortenrein und ausgewogen und stammt aus der südafrikanischen Weinanbauregion Walker Bay an der Cape South Coast. Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem schimmernden Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Das Bukett begeistert mit einer komplexen Aromavielfalt. Zunächst entfalten sich Aromen von saftigen Stachelbeeren, gefolgt von vegetalen Noten wie grüner Paprika und frisch gemahlenem weißen Pfeffer. Allmählich treten subtile Nuancen von Zitronenschale, Kiwi und Melone hinzu. Am Gaumen präsentiert sich dieser südafrikanische Weißwein mit einem mittleren Körper, der harmonisch mit der Aromenvielfalt und der erfrischenden Textur zusammenspielt. Abgerundet wird der Wein durch eine mineralische Note. Der Name Southern Right leitet sich von dem geschützten Southern Right Whale (Südkaper) ab, der in den subpolaren und gemäßigten Meeren der Südhalbkugel vorkommt. Speiseempfehlung für den Hamilton-Russell Sauvignon Blanc Southern Right Wir empfehlen diesen trockenen Weißwein aus Südafrika zu Gerichten mit grünem Spargel oder Paprika sowie zu gekochten Meeresfrüchten. Auszeichnungen für den Southern Right Sauvignon Blanc Tim Atkin: 90 Punkte für 2018 Neil Martin: 90 Punkte für 2018 Owen Bargreen: 91 Punkte für 2018