Vina Imas Gran Reserva Rioja DOCa - Barón de Ley

Vina Imas Gran Reserva Rioja DOCa - Barón de Leytrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Im Glas präsentiert der Vina Imas Gran Reserva Rioja aus dem Weingut Barón de Ley eine strahlend rubinrote Nuance. Leicht geneigt, zeigt das Rotweinglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Ton. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine ausgezeichnete Balance erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. In der Verkostung entfaltet dieser Rotwein von Barón de Ley Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, abgerundet mit Noten von Kakaobohnen, Bitterschokolade und Vanille. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit äußerst geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Spitzenwein erwartet, begeistert dieser Spanier trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Aroma benötigt schließlich nicht zwingend Restzucker. Im Abgang zeigt sich dieser langlebige Wein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit einer schönen Länge, bei der erneut Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren zum Vorschein kommen. Vinifikation des Barón de Ley Vina Imas Gran Reserva Rioja Der ausgewogene Vina Imas Gran Reserva Rioja aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo gekeltert wird. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Presse. Dort werden sie sortiert und schonend gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Abschluss... Speiseempfehlung zum Barón de Ley Vina Imas Gran Reserva Rioja Dieser Spanier sollte idealerweise bei Temperaturen von 15 - 18°C genossen werden. Er passt ausgezeichnet zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Ossobuco.