Caprai Arnaldo Sagrantino di Montefalco Collepiano DOCG - - Umbrien, Italien

Der Winzer vom italienischen Weingut Caprai Arnaldo beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der anmutigen und fruchtbaren Landschaft in Umbrien seinen Ursprung hat. Dieser bissige Rotwein 2011 – Sagrantino di Montefalco Collepiano DOCG ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sagrantino zu Lammschulter oder Trüffelgerichten. Rubin mit leichtem Granatrand. Viel dunkle Frucht, nach Brombeere und reifer Zwetschge, dazu würziger Rosmarin und etwas Minze. Am Gaumen viel straffes, fleischiges Tannin, im Finale dunkle Schokolade. Kräftige Fleischgerichte, Wild, Parmiggiano