Conde De Haro Cava Brut Vintage - Bodegas Muga

Conde De Haro Cava Brut Vintage - Bodegas Muga Cava brut - bruto aus Spanien Cava DO (ES)Im Glas zeigt der Conde De Haro Cava Brut Vintage aus dem Hause Bodegas Muga eine strahlend schimmernde hellgelbe Nuance. Wenn man ihn durch Schwenken etwas belüftet, entfaltet dieser Schaumwein eine faszinierende Leichtigkeit, die ihn im Glas lebendig tanzen lässt. Dieser trockene Schaumwein von Bodegas Muga ist perfekt für diejenigen, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein wünschen. Der Conde De Haro Cava Brut Vintage kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit lediglich 5,4 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen erscheint die Textur dieses agilen Schaumweins wunderbar geschmeidig. Mit seiner präsenten Fruchtsäure zeigt sich der Conde De Haro Cava Brut Vintage am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses lagerfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus Cava DO, begeistert schließlich mit einem langanhaltenden Nachhall. Vinifikation des Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage Die Grundlage für die hochwertige und wunderbar elegante Cuvée Conde De Haro Cava Brut Vintage von Bodegas Muga bilden die Trauben Malvasia Nera und Viura. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Conde De Haro Cava Brut Vintage ausschließlich manuell geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie ausgewählt und vorsichtig gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Flaschen bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Beendigung der Gärung. Speiseempfehlung zum Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage Am besten sollte er gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu gebackenem Schafskäse, Thai-Gurkensalat oder Pflaumenmus.