Ottella Lugana DOC 0,75 ℓ

Ottella celebra la storia e le potenzialità di un vitigno territoriale come il Trebbiano di Lugana, altrimenti detto Turbiana. Questa versione è il base, dai tratti essenziali e classici. Le uve di Trebbiano di Lugana, che compongono interamente questo vino, vengono raccolte verso la fine di settembre e vengono, in seguito, pressate a grappolo intero. La vinificazione si svolge in acciaio e si conclude con un rapido affinamento sulle proprie fecce fini. Frutta tropicale e note agrumate definiscono il profilo olfattivo di questo vino. Il palato racconta l’impronta sapida del suo territorio di origine e la solidità di una struttura capace di evolversi. Da abbinare con un trancio di tonno in crosta di sesamo