Lagrein 'Perl' - Kellerei Bozen

Molteplicità e intensità: queste sono le due parole chiave che la Cantina di Bolzano ha fatto proprie per la creazione del Lagrein 'Perl'. Dopo alcuni mesi in acciaio, in botti di rovere e in bottiglia, nel calice subentra un rosso rubino intenso, intarsiato di riflessi violacei. L’olfatto gradisce aromi variegati di frutti di bosco e violette, accompagnati da una nota minerale e il tipico sentore di cacao del Lagrein. Al palato il 'Perl' si presenta nella sua piena eleganza, con tannino morbido e vellutato e una spiccata acidità. Il versatile ed espressivo Lagrein 'Perl' è un ottimo accompagnamento per la selvaggina o il pesce alla griglia, così come per i formaggi stagionati a pasta dura piccanti.