Blauburgunder Riserva - Weingut Stroblhof

Il grande rosso della Tenuta Stroblhof: il Pinot Nero Riserva è la ricompensa di molti anni di lavoro in vigna e in cantina - una ricompensa che ripaga ogni sforzo. Dodici mesi di fermentazione in piccole botti di rovere sono seguiti da altri otto in grandi botti di legno e da un anno di coronamento in bottiglia. Un rubino abbagliante risplende così nel calice, dispiegando un aroma di bacche rosse, noce moscata speziata e una nota trattenuta ma deliziosa di pietra focaia. Al palato questo Pinot Nero si presenta con tannini vellutati e una freschezza stimolante. Denso, corposo e lusinghiero, riecheggia a lungo. La selvaggina, l'agnello, la carne di manzo o il formaggio stagionato difficilmente potrebbero chiedere un accompagnamento migliore.