Blanc de Noir

Die schlanke Variante des Rosé! Als einer der Pioniere in Deutschland, der aus roten Trauben einen hellen Wein gekeltert hat, ist Jürgen Wilker stolz darauf, dessen Spannung, aber auch Dualität aus der Eleganz eines Weißweins und Fruchtigkeit eines Rotweins zu zeigen. Ein charakterstarker Wein, der trotz seiner spielerischen Leichtigkeit nicht an Struktur einbüßen muss - mit einem himmlischen, vielschichtigen Duft nach Aprikose und gelbem Pfirsich. Am Gaumen faszinierend ausgewogen mit bleibendem Fruchteindruck. Eine angenehme Säure gibt ihm eine Frische und Trinkfluss. Der persönliche Favorit des Kellermeisters Michael Naab! Food Pairing (Speiseempfehlung): Gut gekühlt ist dieser Sonnentänzer eine ausgesprochen perfekte Begleitung aller warmen Stunden, im Garten mit einigen Grisinis oder Brezeln.