Chardonnay 'vom Kalk' - Weingut Ignaz Niedrist

Un’esplosione di note aromatiche,brio e longevità: così si può riassumere l’essenza dello Chardonnay “vom Kalk”della Tenuta Niedrist. Sui suoli calcarei ad Appiano Monte nascono i grappolidi Chardonnay che, dopo un affinamento di poco più di un anno su lieviti fini eun ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi, sono pronti a inebriare isensi. Il suo intenso giallo paglierino nasconde profumi fruttati con note dipesca, mela e sentori di vaniglia. La sua intensità olfattiva lascia spazio aduna spiccata corposità in bocca, senza mancare mai di mineralità e freschezza.La sapidità che contraddistingue “vom Kalk” rende questo vino ideale daabbinare ad aperitivi, a pietanze a base di pesce e carne bianca.