Collioure Rouge Cornet et Cie

Die Reben für diesen Rotwein stammen aus dem Roussillon im äußersten Süden Frankreichs, wo die Pyrenäen auf das Mittelmeer treffen. Die Reben wachsen auf trockenen, steilen Schieferterrassen mit Blick auf das Meer. Ein kleiner Teil der Grenache-Trauben durchläuft die Kohlensäuremaischung. Nach der Assemblage werden 40 % des Grundweins für 12 Monate in Demi-Muid-Fässern (600 Liter) gelagert. Der Cornet & Cie. Collioure zeigt sich in tiefem Rubinrot im Glas. Im Bukett finden wir intensive Aromen nach reifer Kirsche und Heidelbeerkonfit, akzentuiert von Noten süßer Gewürze. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig zugleich, mit satter roter Frucht, delikater Würze und kräftigen Tanninen.