Villa Solais

Der Villa Solais besteht aus Vermentino mit einem kleinen Anteil an Naragus. Die Trauben stammen von Weinbergen, die in fünf unterschiedlichen Gemeinden der unteren Sulcis-Region liegen. Die handverlesenen Trauben werden in Edelstahl vergoren und anschließend mehrere Monate auf der Hefe belassen, wodurch ein wunderbar frischer Wein mit großzügiger Textur entsteht. Im Glas zeigt sich der Villa Solais von Santadi in leuchtendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist klar und frisch, mit harmonischem Dreiklang aus fruchtigen, blumigen und mineralischen Noten. Am Gaumen eine elegante Frucht nach grünem Apfel, Birne und Pfirsich, im Hintergrund saline und zart kräutrige Noten. Frische, gut eingebundene Säure. Im Nachhall ein Hauch Mandel.