Bruno Giacosa - Falletto Barbaresco Asili DOCG

„Im Glas unverwechselbar und authentisch zeigt es die solide sensorische Qualität dank der Noten von Kirschen, Himbeeren, süßen Mandeln und Amaretto. Ich mag die Eleganz und Komplexität der roten Blumen im Hintergrund. Mittlerer Körper, weiche und feine Tannine, die sich gut in die Matrix einfügen und eine endgültige Essenz des Vergnügens und des Geschmacks der Schönheit darstellen. Wirklich interessant. Besser ab 2022. “ - Raffaele Vecchione / WinesCritic [TAB:Das Weingut] Bruno Giacosa aus Neive im Gebiet der DOC Barbaresco gilt in aller Welt als Meister des traditionellen Stils. Seine Barolos und Barbarescos sind Monumente – schwer, mächtig, dabei überbordend von reintöniger Frucht. Hoch elegant sind sie obendrein, eben genau so, wie einer der großen Nebbiolo-Crus es laut Lehrbuch zu sein hat. Alle Weine, auch der vielgerühmte Barbera aus der Falletto-Lage in Serralunga, reifen in großen Fässern von mehreren tausend Litern Fassungsvermögen. Die Kunst, so sagt es der Meister selbst, besteht darin, bei der alkoholischen Gärung die Temperaturen zu mäßigen und bei der Mazeration nicht zu übertreiben. BRUNO GIACOSA Via XX Settembre, 52 12052 Neive (Cn) Italia