Castello Romitorio Ghiaccio Forte Morellino di Scansano DOCG 0,75 ℓ

Il Morellino di ScansanoGhiaccioforte di Castello Romitorio nasce in vigneti situati nel cuore del comune di Scansano. I vigneti dai quali si ricava questo vino giacciono a poche centinaia di metri di distanza dalle antiche rovine dell’insediamento etrusco Ghiaccio Forte, così chiamato dal nome del valoroso guerriero etrusco che seppe resistere all’espansione imperiale di Roma.È prodotto con uve Sangiovese in purezza. Le uve vengono raccolte a maturazione ottimale, selezionate e infine diraspate. Fermentano in vasche di acciaio inossidabile e prevede due settimane di contatto con le bucce.È caratterizzato da un colore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con sentori di rosa e di ciliegia, con note minerali. Al palato risulta elegante, piacevolmente corposo e ben strutturato, con tannini maturi.Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni in umido e arrosti.