Howard Folly Freshco Rotwein

Mischsatz von feinen Rotweinreben aus dem Alentejo von Australier David Baverstock Kirschen, Johannisbeeren und wilde Beeren in der Nase dunkelrot im Glas und eine erstaunliche Frische fruchtig und zugleich mineralisch weil dieser Wein von den Granitböden am Fuss der Sierra Mamede stammt und dazu noch aus den kühleren Lagen bei Portalegre Field Blend Pflanzungen wie sie ganz oft in Portugal anzutreffen sind sind die Basisein erfolgreiches Projekt mit dem australischen Weinprofi David Baverstock ! Erträge von 4 bis 6000 kg / ha sind die hier üblichen geringen Ertragszahlen: bewusst niedrig gehalten ... .. um so dichte und konzentrierte Wein zu erhalten Handgelesen werden die Trauben natürlich! danach kommt der Wein für 9 Monate in Zweitbelegung von großen 500L Fässern aus Frankreich 13,9% alc., 5,3 g/L acid, 3,56 pH, 44 mg/L Gesamtschwefel - kann Sulfite enthalten ....