Rosé Extra Brut

Es ist erstaunlich wie schnell sich das Weingut Eppelmann nicht nur zu einer der besten Adressen für Burgunder in Rheinhessen entwickelt hat, auch die Sektherstellung, die ja immer etwas länger braucht, ist auf Spitzenniveau angekommen. Das Top-Sekte keine Champagnerpreise haben müssen, beweist der Rosé der zu 100% aus Pinot Noir gekeltert wird. Nur 4 g Dosage und trotzdem wirkt er fruchtig, cremig und nicht extrem trocken. Der Kalksteinboden auf dem die Reben wachsen gibt ihm eine feine, sehr generöse und trotzdem filigrane Anmutung. Rote Früchte, ansprechender fruchtbetonter aber zu keiner Zeit kitschiger Duft. 15 Monate Hefelager geben ihm eine feine, aber nicht dominante Brioche-Note. Ein Rosé-Sekt mit einer ausgesprochen fröhlichen Anmutung. Perfekt für die Feier-Momente des Lebens.