Riesling - Le Macchie

100% Rheinriesling Ganz im Sinne unseres Forschergeistes haben wir auf der Parzelle rund um unseren Keller einen kleinen Weinberg mit Rheinriesling angepflanzt. Es handelt sich um eine außergewöhnliche Rebsorte, die Höhenlagen und steinige Böden liebt. Der lange Ausbau in der Flasche bringt die für den Riesling typischen Tertiäraromen zur Geltung, die durch Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten ergänzt werden. Ein Wein zu komplexen Fischgerichten.